.jpg)
Met het Koud en warm buffet luxe met vis kiest u voor een hoogwaardige en feestelijke culinaire ervaring die het beste van land en zee combineert. Het koude gedeelte van het buffet biedt een ambachtelijke huzarensalade uit eigen keuken, gevulde eitjes, klassieke ham/aspergerolletjes en een rijke selectie aan luxe vissoorten, waaronder Noorse garnalen, gerookte zalmfilet en gerookte makreelfilet met whiskeysaus. Dit wordt vergezeld door diverse salades (pastasalade met paprika, rode ui en basilicum, frisse rauwkostsalade en koolsalade) en vers stokbrood en boerenbrood met kruidenboter en tomatentapenade.
Het warme gedeelte sluit hier perfect op aan met malse kipfilet en een smaakvol runderstoofpotje met ui en champignons, geserveerd met witte rijst en een romige aardappelgratin. Om uw feest of evenement volledig te ontzorgen, worden de warme gerechten gebruiksklaar in warmhoudapparatuur aangeleverd. Het arrangement kent een minimale afname van vijftien personen. Voor een kleine meerprijs van 2,00 euro per persoon geniet u van extra gemak met meegeleverde borden, bestek en servetten, inclusief de volledige afwas achteraf.
