.jpg)
Met het Buffet 'De Lekkernij' kiest u voor een exclusieve culinaire ervaring vol afwisseling voor uw feest of evenement. Het koude gedeelte biedt een luxe selectie van wereldse salades en hapjes, waaronder salade van gegrilde groenten, gerookte zalm met garnaaltjes, gevulde eitjes met eiercrème en pancetta, diverse pastasalades en serranohamrolletjes, geserveerd met ciabatta, molensteen brood, stokbrood, kruidenboter, pesto en tapenade. Het warme gedeelte is net zo indrukwekkend met geschnetzeltes in roomsaus, een zacht gegaard runderstoofpotje, zalmfilet met gamba's in witte wijnsaus, rosevalaardappeltjes en een romige paddenstoelenrisotto. Dit buffet wordt vanaf vijftien personen volledig warm geleverd in speciale apparatuur voor 32,00 euro per persoon. Voor een complete ontzorging kunt u tegen een kleine meerprijs van 2,00 euro per persoon ook direct borden, bestek en servetten inclusief de afwas laten verzorgen.
Salade van gegrilde groenten , zeezout en olijfolie
Salade gerookte zalm, garnaaltjes, gepofte tomaatjes, limoendressing
Eitjes gevuld met eiercrème en krokantje van pancetta
Pastasalade met basilicum, paprika en rode ui
Frisse salade met gerookte kip, mango en pijnboompitten
Serranoham rolletjes met notensla pijnboompitten
Griekse salade met paprika, olijven , paprika, tomaat en feta kaas
Ciabatta, molensteen brood en stokbrood
Kruidenboter, pesto en tapenade
Geschnetzeltes met champignons en roomsaus
zacht gegaard runderstoofpotje
Zalmfilet en Gamba's met witte wijnsaus
rosevalaardappeltjes met olijfolie en rozemarijn
Risotto van paddenstoelen
€ 32,00 per persoon
Maak uw keuze:
Aantal personen
De minimale totaal afname is 15 per persoon
